燒堿學名氫氧化鈉（化學式NaOH）,又(yòu)名苛性鈉。是化工(gōng)産中(zhōng)基礎的堿原料。主要用于氧化鋁、造紙(zhǐ)、纖維素漿的生(shēng)産，金屬鋅和金屬表面處理，肥皂、合成洗滌劑、合成脂肪酸的生(shēng)産及動植物(wù)油脂的精煉，紡織印染工(gōng)用作棉布退漿劑、煮煉劑和絲光劑，陶瓷方面釉料的生(shēng)産，還在食品工(gōng)上用作酸中(zhōng)和劑、去(qù)皮劑、脫劑和脫臭劑。